原生态富硒红皮萝卜，产地湖南江永，江永是富硒土壤地带，是湖南省土壤硒含量最高，生态条件极好的农富产品原生地。应用湖南大学纳米硒叶面肥专利技术，使萝卜含硒量达到国家标准，为全民补硒开辟了新的途径。

富硒红萝卜，含有易被人体吸收，无毒副作用的有机硒，人们食用后可达到补硒的目的，人体通过补硒是一种经济实惠，有效的保健方法。

该产品品种质地坚实致密，色泽鲜艳明亮，易染色，是雕刻、装饰餐盘的理想材料。

萝卜除含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素C及钙、磷、铁等外，还含有氢化黏液素、腺素、氨基酸、胆碱，葫芦巴碱、莱菔脑、碘及多种酶。其中最突出的是维生素、矿物质的抗菌物质，有重要的医疗价值。

生萝卜辛寒，有止渴、清内热、化痰定喘、助消化、利导、破淤气、解毒等功效；煮熟后味甘、温平、解下气、消食。